1. Nu distrugeti ciupercile pe care nu le recoltati (mai batrine, cu defecte, cu viermi etc.); sporii lor asigura fructificatia viitoare.
2. Recoltarea se va face prin rasucire si apoi rupere, pentru a se pastra panza albicioasa a miceliilor in sol, in vederea asigurarii productiilor viitoare.
3. Transportul se va face in cosulete, pentru a nu degrada recolta. Nu se vor folosi pungi sau materiale plastice, cipercile putand fi degradate de cele mai usoare lovituri.
4. Taierea ciupercilor ce se pun la uscat se face în felii de 5-6 mm, de-a lungul axului piciorului cu cutite inoxidabile.
5. Uscarea se face la soare, pe site, impletituri sau pe sarmă inoxidabila.
6. Dupa uscare, se ambaleaza în saci de polietilena sau din hartie cerata.
Atentie la specia pe care o recoltati pentru consum propriu sau valorificare, controlati caracteristicile ei cu mare grija, iar pentru cea mai mica indoială este mai sanatos să renuntati la consumarea ciupercii respective.
Recoltati numai ciupercile comestibile si foarte bine cunoscute.
